作者:台灣學員 姜皇后
今年為了過胖的體重，本來想要做抽脂手術比較快， 但為了健康著想，還有荷包考量（抽脂一個部位5萬，肚子算4個部位就要20萬）， 還是決定利用新冠病毒的疫情期間去參加蘇老師的斷食營，結果在2月到5月之間連續參加了四次七日斷食營與一次十日營，共5次（只花了5萬2千元），既健康又省錢非常值得。
原本目的是在減肥，但這四次下來，除了體重明顯減下來之外，我覺得收穫最多的是排毒。 斷食將多年累積的毒素排乾淨之後，我才發現並不是我年紀越大體力越不好，而是幾十年來累積的毒素太多了。 以前只要一熬夜之後，連續三天整天頭腦都昏昏沉沉，斷食之後雖然熬夜也依然很有活力。
在連續五次的斷食營期間，不僅養成早睡早起的生活習慣， 連我平常愛喝小酒的習慣，也變得興緻缺缺， 最主要是身體自主性的不想喝，我再想喝也喝不下了。 以前參加七日營最多只能減3公斤多，但這連續五次的斷食營，讓我的體重從60.3公斤降到了50.25公斤，整整減少了10公斤； 體脂也從37.4%來到了30.5%，瘦了快7%； 體內年齡從56歲減少到46歲，年輕了10歲； 腰圍從開始的84公分縮小到61公分，讓我快變成小蠻腰了；臀圍也從98公分小到了84公分，真的讓我從上到下徹底的改造了自己。
另外，應該是毒素排乾浄了，整個體質改變，新陳代謝也變快了，那種身輕如燕與舒暢的感覺，是無法用語言形容的。以前爬山很痛苦喘到不行，身體很沉重，腳力也不行，但現在有如勁電池一樣，越走越輕鬆，在斷食期間每天可以連續走路2個小時都不會累，後面幾次與我同期的斷食營同學都感受到了我的活力，他們可以為此作證。
除了自己真的想要讓自己變好之外，經驗豐富的蘇老師的教導與引領是很重要的關鍵，老師說的話一定要聽，雖然他不會強迫你，但當你發現不對勁時就會想到蘇老師的叮嚀；還有在這裡會有一群跟你理念相同的斷食同學，大家一起努力、相互鼓勵與打氣，也是非常重要的；特別是在排毒不舒服時，他們會照顧與關心你，會是你精神上的最大支柱。除了減肥、排毒、體質的改變，也會認識一群跟我一樣愛自己與追求健康、懂得養生的好朋友；相對的這些會來斷食的朋友，平常也都是一群愛吃美食的老饕。
結論：要有健康的身心，生活與工作才會有品質，才能吃更多的美食～哈哈