作者：潤琴（香港） 第48期斷食營學員
我是典型的金牛座──天生的美食主義者，有一天忽然從號稱「美食天堂」的香港專程跑到台灣的「深山」玉井去斷食，朋友都以為我瘋了或者是受了什麼刺激， 也許一直以來，我們太過慣於為自己所做的每一件事去找合理的原因，像這樣無緣無故又長途跋涉的去做一無所知的事， 竟覺有點作賊心虛，啟程前也只是含糊其辭的跟家人說到台灣找朋友，怕一提到斷食便會引起他們沒完沒了的嘮叨。
想像中，不吃東西很難，加上我小時候有餓暈的經驗，更覺得人不能不吃東西，但我仍決定老遠跑去斷食，如果硬要說原因，那是：因為偶然在報上看到有關斷食對身體的好處， 因為那一刻我覺得身體健康很重要，因為有朋友及時給我找來了玉井斷食營的資料， 因為那段時間剛好有機會讓自己從生活中偷閒，因為那麼多的因為發生在一起，造就了玉井之旅，也幸虧有那麼多的因為發生在一起，造就了這次令我徹底改變之旅。說「徹底」，是因為這種改變不是表象的，而是從心出發的。
七天的斷食營，對我來說一點也不算辛苦，預期的瘦身效果得出了減去３公斤的成績，但預期的「副作用」如手軟腳軟、思飲思食等並沒有出現．這幾天沒吃東西或吃少量的水果及果汁，加上檸檬鹽水的排毒作用，整個人尤其是腰部的感覺輕鬆了很多，忽然驚覺，原來日常吃下去雜七雜八的一大堆東西，為身體帶來的負擔是何等的沈重！
一直都覺得做人很累，至此才發現累的源頭，累是因為過量──過量的食物、過量的工作、過量的消遣、過量的物質…… 並且以為這樣才算活得精彩──如果每天只吃一點水果或果汁甚至什麼也不吃，不但能活下去，而且可以活得更好， 我們的追求是否應該從此改變方向呢？少即是美，零簡直是完美。回香港之後，我開始着手減少生活中的贅物──物質的、精神的、人際關係的…… 生活中很多以為不可缺少的物事，大部份是可有可無的，而其中更有不少的無，比有更好， 只要能放下，便能感受到退一步海濶天空。
現在看到想買的東西，我會問自己：沒有這樣東西會不會影響到我生活的質素？如果答案是「不會」的話，這樣東西對我來說便是多餘的，那我為什麼要花錢把多餘的東西買回家佔地方呢？ 出乎意料的是，當我問自己這個問題時，幾乎所有答案都是「不會」──看，我的生活其實並不需要那麼多東西！ 如此類推，東西可以換成任何別的物事，如此一來，生活簡單得多了，而身心也輕鬆得多了！